솔 키친 & 바
사이공 여행 가이드 · YBSTORY
미쉐린 빕 구르망에 선정된 라틴 퓨전 다이닝
솔 키친 & 바는 멕시코와 아르헨티나 등 라틴아메리카의 풍미를 베트남 식재료와 접목한 퓨전 요리로 미쉐린 가이드 빕 구르망에 이름을 올린 파인다이닝이에요. 사이공에서 흔히 만나기 어려운 라틴 아메리카 스타일의 요리를 맛볼 수 있어, 색다른 미식 경험을 찾는 여행자들 사이에서 입소문이 난 곳이랍니다.
셰프의 손끝에서 탄생한 시그니처 메뉴
말레이시아 출신으로 싱가포르에서 12년간 경력을 쌓은 셰프 에이드리언 총 옌이 멕시코와 아르헨티나 요리에서 영감을 받아 메뉴를 구성했어요. 상큼한 세비체와 엠파나다로 시작해 치미추리 소스를 곁들인 마리네이드 스테이크, 피시소스로 글레이즈한 바비큐 폭립, 모조 소스를 곁들인 로스트 치킨까지 라틴아메리카와 베트남의 만남이 돋보이는 메뉴들이 준비되어 있어요.
활기찬 분위기의 오픈 키친
매장은 오픈 키친 구조로 되어 있어 요리 과정을 눈으로 즐길 수 있고, 경쾌한 음악과 모던한 인테리어가 어우러져 활기찬 에너지가 느껴지는 공간이에요. 정갈한 코스보다는 편안하게 즐기는 다이닝 바에 가까운 분위기라, 친구나 연인과 함께 캐주얼하게 술 한잔 곁들이기에도 잘 어울려요.
예약 및 이용 팁
솔 키친 & 바는 호치민 1군 중심가에 위치해 있어 벤탄시장이나 주요 명소를 둘러본 뒤 저녁 식사 장소로 들르기 좋은 위치예요. 저녁 시간대에는 인기가 많아 자리가 금방 차는 편이니 미리 예약하고 방문하는 것을 추천하고, 칵테일 메뉴도 다양하게 갖추고 있어 식사 후 가볍게 한잔하기에도 좋아요.
솔 키친 & 바, 이렇게 준비하면 완벽해요
솔 키친 & 바는 라틴아메리카의 대담한 풍미와 베트남 식재료가 만나 탄생한 개성 있는 미식 경험을 선사하는 곳이에요. 미쉐린 빕 구르망에 선정된 만큼 맛에 대한 신뢰도가 높고, 활기찬 오픈 키친 분위기 속에서 시그니처 메뉴와 칵테일을 함께 즐기기에도 제격이에요. 늘 먹던 베트남 음식에서 잠시 벗어나 색다른 저녁 식사를 원한다면 이곳을 꼭 방문해보세요.
기본 정보
호치민 1군 중심가에 위치해 벤탄시장, 독립궁 등 주요 명소에서 도보나 짧은 그랩 이동으로 오갈 수 있어요. 저녁 시간대에는 주변 도로 교통이 붐빌 수 있어 여유 있게 이동하는 것이 좋아요.
저녁 시간에는 예약 없이 방문하면 대기할 수 있으니 미리 예약해두는 것이 좋아요. 다양한 메뉴를 맛보고 싶다면 일행과 함께 몇 가지 요리를 나눠 시켜 골고루 즐기는 것을 추천해요.